Suroviny
- srnčí kýta (jelení, daňčí)
- sůl
- pepř
- mletá paprika
- olej
- cibule
- sterilované kapie
- kečup
- hořčice
- zelená petržel
Postup přípravy
Srnčí kýtu nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, opaprikujeme, zakapeme olejem a necháme v chladu proležet.
Maso prudčeji opečeme na horkém oleji, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět, vložíme nudličky nakrájené kapie, zastříkneme troškou vody, krátce podusíme, přidáme kečup, hořčici, promícháme a prohřejeme. Směs posypeme na talíři sekanou petrželkou.
Příloha
- krokety
- opečené brambory
- rýže
- hranolky
