Suroviny 1000 g žampióny 300 g cibule 100 ml olej 100 g mouka hladká mrkev 200 g hrášek sůl houbové koření Postup přípravy Na cibulovém základě mírně orestujeme žampióny, podlijeme vodou a přidáme koření a zeleninu. Vše provaříme a pak zahustíme připravenou jíškou. … více
Suroviny rýže mléko sůl máslo cukr vejce vanilkový cukr citronová kůra cukr moučka Postup přípravy Přebranou, vypranou rýži uvaříme v mléce se solí a částí cukru. Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou a žloutky, přidáme prochladlou rýžovou kaši, … více
Suroviny Norma na 10 porcí: 500 g kolínka (drobné těstoviny) 250 g špenát mražený 7 ks vejce 100 g strouhanka 100 g hladká mouka 200 g pórek 250 ml mléko sůl pepř česnek olej na pečení Postup přípravy Uvařené vychlazené … více
Suroviny jáhly mléko vejce cukr jablka skořice máslo olej rozinky sůl Postup Jáhly vypereme, důkladně spaříme, zalijeme vodou a necháme hodinu máčet. Vodu s jáhlami osolíme, osladíme a zvolna vaříme. Když začnou houstnout, přidáme mléko a za stálého míchání vaříme do husta. … více
Suroviny 500 g hladké mouky 25 g droždí 250 ml mléka 2 lžíce pískového cukru 80 g másla 200 g měkkého tvarohu 50 g švestkových povidel 50 g tvrdého tvarohu sůl tuk Postup přípravy Mouku prosijeme a uprostřed utvoříme důlek, … read more
Suroviny kuskus pórek, žampiony máslo olej sůl česnek sójová omáčka olej Postup přípravy Česnek očistíme a nakrájíme na slabé plátky nebo prolisujeme. Vodu přivedeme k varu, osolíme, přidáme olej a odstavíme z ohně. Nasypeme kuskus, promícháme, necháme 3 minuty odstát, přidáme … read more
Suroviny tavený sýr mléko smetana bazalka koření na zeleninu máslo Postup přípravy Měkký sýr rozpustíme v mléce a zahřejeme. Přidáme smetanu a podle potřeby omáčku dochutíme bazalkou nebo zahustíme jíškou. Brokolici uvaříme na páře ochucenou kořením na zeleninu. Po uvaření promícháme v rozpuštěném másle. Podáváme … více
