Rubrika: Přílohy

Záhorácká cizrna

Suroviny cizrna cibule kysané zelí olej sůl vegeta kmín Postup přípravy Cizrnu namočíme do vody, přivedeme k varu a uvaříme doměkka. Ke konci varu osolíme. Uvařenou cizrnu scedíme. Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli s kmínem. Přidáme překrájené zelí a asi půl hodiny dusíme. Dušené zelí promícháme s cizrnou a podle potřeby dochutíme … více

Halušky z brambor

Suroviny 800 g syrových oloupaných brambor sůl polohrubá mouka Postup přípravy Brambory najemno nastrouháme, osolíme a postupně přidáváme a vmícháváme mouku tak, aby vzniklo ne moc řídké těsto (když ho dáme na síto na halušky, nesmí samo protékat). Ve velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Těsto dáváme … více