Suroviny pangasius francouzská zelenina máslo sýr 30 % koření na ryby Podravka kuskus olej Postup přípravy Na másle vydusíme zeleninu, ochutíme solí a Podravkou. Rozmraženého pangase jemně naklepeme, okořeníme kořením na rybu a stočíme do závitků, které skládáme těsně vedle sebe na vymazaný plech. Hotové závitky plníme zeleninou. … více
Suroviny krůtí řízky mléko česneková pasta hladká mouka sůl Postup přípravy Krůtí řízky lehce naklepeme. Z mléka a česnekové pasty připravíme marinádu, do které namočíme řízky asi na půl hodiny. Poté maso naskládáme na plech, okořeníme a dáme péct. Výpek zaprášíme moukou a uvaříme šťávu na přelití. Řízky mají … více
Suroviny kýta z divočáka 2 cibule 2 mrkve 2 stonky celeru olivový olej 1 snítka rozmarýnu 620 ml suchého červeného vína 2 nasekané stroužky česneku 2 červené papriky 200 g krájených rajčat z plechovky sůl pepř Postup přípravy Cibuli, mrkev … více
Suroviny 1 kuře nebo 4 stehna 50 g másla 50 g slaniny 1 velká cibule 150 g drůbežích jater (možno nahradit vepřovými) 400 g těstovin (široké nudle nebo vřetena) 100 g žampionů (nejsou nutné) sůl mletý pepř grilovací koření Postup … více
Suroviny kuřecí stehna kysané zelí sůl červená paprika kmín máslo Postup přípravy Kysané zelí scedíme a vyklopíme do pekáče. Na to naskládáme omytá kuřecí stehna, která osolíme, posypeme paprikou a kmínem. Přidáme kousek másla, podlijeme vodou a pečeme 45 minut. Příloha vařené brambory více
Suroviny kuřecí prsa nebo stehenní plátek olej sůl smetana 12% sýr Niva Postup přípravy Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na porce, osolíme, naskládáme do pekáče vytřeného olejem a pečeme skoro doměkka. Zalijeme smetanou, posypeme Nivou a pečeme dozlatova. Maso podáváme přelité výpekem. Příloha vařené … více
Suroviny rýže mléko sůl máslo cukr vejce vanilkový cukr citronová kůra cukr moučka Postup přípravy Přebranou, vypranou rýži uvaříme v mléce se solí a částí cukru. Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou a žloutky, přidáme prochladlou rýžovou kaši, … více
Suroviny jáhly mléko vejce cukr jablka skořice máslo olej rozinky sůl Postup Jáhly vypereme, důkladně spaříme, zalijeme vodou a necháme hodinu máčet. Vodu s jáhlami osolíme, osladíme a zvolna vaříme. Když začnou houstnout, přidáme mléko a za stálého míchání vaříme do husta. … více
Suroviny 500 g hladké mouky 25 g droždí 250 ml mléka 2 lžíce pískového cukru 80 g másla 200 g měkkého tvarohu 50 g švestkových povidel 50 g tvrdého tvarohu sůl tuk Postup přípravy Mouku prosijeme a uprostřed utvoříme důlek, … read more
Suroviny cuketa strouhaný sýr salám hrubá mouka vejce olej prášek do pečiva sůl česnek Postup přípravy Nahrubo nastrouhanou cuketu nasolíme, promícháme a přes síto vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme žloutky, koření, olej, mouku a vše pečlivě promícháme. Nastrouháme sýr, pokrájíme salám … více
